Печено агнешко бутче с картофи, ориз, чесън и билки в тава на фурна

Рецепта:

Най-напред агнешкото бутче се поставя в голяма тава и се натрива с черен пипер и сол на вкус, а в купа се смесват олиото, пресованият чесън и пресните и ситно накълцани розмарин, риган и мащерка. С получената смес се намазва агнешкото месо.

Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Разпределят се покрай агнешкото в едната страна тавата и се посоляват. От другата страна се слага оризът. Добавят се бялото вино и водата, съдът се покрива плътно с алуминиево фолио и се слага във фурната.

Агнешкото бутче с картофи и ориз се пече в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 2 часа.