Продукти:
- 2 кг агнешко бутче
- 2 кг картофи
- 5 скилидки чесън
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Агнешкото бутче (2 кг) се измива, разрязва се няколко пъти с нож, за да се изпече по-лесно и бързо, и се подправя с черен пипер (1 ч.л.), червен пипер (1 ч.л.) и сол.
Чесънът (5 скилидки) се обелва и всяка скилидка се разрязва на две. Скилидките се поставят в агнешкото, като се напъхват в местото така, че да не изпаднат.
Бутчето се поставя в тава и се пече час и половина във фурна загрята на 200 градуса, като се обръща, за да се изпече равномерно. След час и половина в тавата при агнешкото се поставят обелените и нарязани на полумесеци картофи (2 кг). Не е необходимо да се добавя вода, тъй като месото ще пусне достатъчно бульон, който картофите ще поемат.
Ястието се пече още 1 час, като самото бутче се покрива с фолио, за да не загори. Агнешкото се сервира топло, като най-подходящата салата към това основно е зелената салата с репички.
Време за приготвяне:
150 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 502 г | |
| Калории | 772 кал | |
| Въглехидрати | 45 г | 24% |
| Мазнини | 43 г | 51% |
| Белтъчини | 50 г | 27% |
| Холестерол | 173 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна
Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна
Най-напред агнешкото бутче се поставя в голяма тава и се натрива с черен пипер и сол на вкус.
Печено агнешко бутче на фурна
С помощта на нож се направят разрези по цялата повърхност а агнешкото бутче....Пече се в намазнена тава, в която е добавена около чаша гореща вода....Бутчето се покрива внимателно с фолио в предварително загряна фурна на 200 градуса.
Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна
Подправките се смесват с горчицата и се втриват в агнешкото бутче, което се пече 1 час....Фурната се загрява до 180 градуса.
Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка
Всичко се прехвърля в глинен гювеч, добавя се малко вода, сол, пипер и джоджен и се пече под капак за около 2 часа, на 200 градуса, докато месото омекне и водата се изпари....Изчаква се няколко минути и щом сместа шупне, с нея се залива ястието.
Печено агнешко месо в глинен гювеч с картофи и кисело зеле на фурна
Захлупва се и се пече на умерена фурна, около 150 градуса, за 2 часа....Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи....Гювечът се поръсва със сол, кимион и млян черен пипер, и се покрива с останалото кисело зеле.
Печено агнешко бутче с картофи на фурна
Агнешкото бутче с картофи се пече, покрито с фолио, за около два часа и половина при 180 градуса температура.
Печено агнешко бутче на фурна с чесън, бяло вино, горчица и домати
Покрива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за около час и половина.
Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна
Гювечът се посолява отново, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 70-80 минути, докато остане на мазнина....Добавят се едро нарязаните чушки и бамя, лютата чушка, едро нарязаните и обелени домати и нарязаните на кръгчета картофи.
Печено агнешко месо с пресни небелени картофи на шайби и магданоз на фурна
Ястието се пече, докато картофите станат готови....Рецептата е подходяща за празниците Великден и Гергьовден.
Печено агнешко с картофи на фурна, шпиковано с чесън и розмарин
Покрива се с филио и се пече 1 час в предварително загрята до 180 градуса фурна....Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около месото.
Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна
Фурната се намалява до 160 градуса и ястието се пече, докато зеленчуците омекнат и месото е готово....Картофите се обелват и нарязват на половинки, морковите, тиквичките и пресният лук се нарязват на кръгчета, грахът се размразява, а ако се ползва такъв от консерва се отцежда.