Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна

Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 агнешки бут
  • 1 кг картофи
  • 1/2 ч.ч. бяло вино
  • 1/2 ч.ч. вода
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 6 скилидки чесън
  • 1 с.л. розмарин
  • 1 с.л. риган
  • 1 с.л. мащерка
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Най-напред агнешкото бутче се поставя в голяма тава и се натрива с черен пипер и сол на вкус. В купа се смесват олиото (1/2 ч.ч.), пресованият чесън (6 скилидки) и пресните и ситно накълцани розмарин (1 с.л.), риган (1 с.л.) и мащерка (1 с.л.). С тази смес се намазва агнешкото бутче. Картофите (1 кг) се обелват и нарязват на едри парчета. Разпределят се покрай агнешкото в тавата и ги посоляват. Добавят се бялото вино (1/2 ч.ч.) и водата (1/2 ч.ч.). Съдът се покрива плътно с алуминиево фолио.

Агнешкото бутче с картофи се пече в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 2 часа.

Време за приготвяне:

180 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 459 г
Калории 731 кал
Белтъчини 26 г
Мазнини 48 г
Въглехидрати 46 г
Холестерол 78 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Печено агнешко бутче на фурна