Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Рецепта:

Чесънът се накълцва и се разбърква със сока от лимон и лимонената кора, мащерката, зехтина и виното.

Агнешкият бут се почиства и се слага в приготвената марина за един ден. След това се слага да се пече на 250 градуса за половин час.

Картофите се нарязват и заедно с лука се слагат към месото. Пече се още един час на 180 градуса. По време на печенето се залива със соса.