Агнешки бут задушен с чесън, зелен лук и спанак и сметанов сос
Продукти:
- 750 г агнешки бут
- 250 г лук
- 50 мл. олио
- 3 скилидки чесън
- 1/2 кг зелен лук
- 400 г спанак
- 200 г заквасена сметана
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Нарязаното на хапки агнешко месо и месото се запържва.
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се добавят към месото. Налива се вода или вино. Огънят се намаля и ястието се захлупва, като се оставя да се задуши за около час.
След половин час се добавят нарязаните зелен лук и спанак.
Готовото ястие се поднася с посолената сметана и счукан чесън.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 539 г | |
| Калории | 729 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 12% |
| Мазнини | 55 г | 67% |
| Белтъчини | 41 г | 23% |
| Холестерол | 151 мг |
Сподели:
