Задушено агнешко месо (бут) със спанак, ориз и гъби в тенджера на котлон

Задушено агнешко месо (бут) със спанак, ориз и гъби в тенджера на котлон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 агнешки пържоли от бут
  • 300 г спанак
  • 200 г гъби
  • 100 г ориз
  • 1 глава лук
  • джоджен
  • магданоз
  • зехтин
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

50 мл зехтин се слага в широка и плитка тенджера. Когато зехтинът загрее, се слагат агнешките пържоли и се пържат по 5 минути на страна.

Добавят се нарязаният на ситно лук и месото се пържи още около 5 минути. Спанакът се бланшира и заедно с нарязаните гъби се добавя към ястието. Налива се 1 ч.ч. топла вода.

Продуктите се бъркат няколко минути и след това се добавя оризът. Ястието се овкусява с черен пипер, джоджен и магданоз. Налива се топла вода, колкото да стигне малко над продуктите.

Тенджерата се покрива с капак и ястието се готви до готовност на ориза.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 278 г
Калории 398 кал
Белтъчини 23 г
Мазнини 22 г
Въглехидрати 27 г
Холестерол 72 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: