Задушено агнешко месо (пържоли от бут) със спанак, ориз и гъби в тенджера на котлон
Продукти:
- 2 агнешки пържоли от бут
- 300 г спанак
- 200 г гъби
- 100 г ориз
- 1 глава лук
- джоджен
- магданоз
- зехтин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
50 мл зехтин се слага в широка и плитка тенджера. Когато зехтинът загрее, се слагат агнешките пържоли и се пържат по 5 минути на страна.
Добавят се нарязаният на ситно лук и месото се пържи още около 5 минути. Спанакът се бланшира и заедно с нарязаните гъби се добавя към ястието. Налива се 1 ч.ч. топла вода.
Продуктите се бъркат няколко минути и след това се добавя оризът. Ястието се овкусява с черен пипер, джоджен и магданоз. Налива се топла вода, колкото да стигне малко над продуктите.
Тенджерата се покрива с капак и ястието се готви до готовност на ориза.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 278 г | |
| Калории | 398 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 28% |
| Мазнини | 22 г | 50% |
| Белтъчини | 23 г | 24% |
| Холестерол | 72 мг |
Сподели:
