Агнешко с ориз на фурна / задушено

Агнешко бирияни - индийско задушено ястие с месо, ориз, гарам масала, шафран и ядки

Нарязаното на кубчета агнешко месо се намазва с нея и се оставя за половин час....Оризът се измива, подсушава и прибавя към месото заедно с бульона.

Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки в тенджера

Лукът се изпържва в зехтина до златист цвят и след това се добавят оризът и агнешката кайма, като се задушават до готовност на месото.

Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

Агнешките дреболии се нарязват на ситно и се сваряват, заливат се с вода и се варят за 10-12 минути....Прибавя се оризът и се оставя да поври, докато той омекне.

Агнешка чорба магданозлия с ориз

Овкусява се със сол и пипер и се добавя нарязаното на ситно агнешко месо....Вари се на тих огън и щом месото поомекне, след около 20 минути, се добавя оризът.

Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

Агнешките дреболии се измиват под течаща вода и се сваряват за кратко, след което се нарязват на ситно....Месото се почиства от костите, жилите и ципите и се попарва с вряла вода, след което се нарязва на парчета....Варят се докато месото омекне, около 40-50 минути, след което се добавя оризът.

Апетитно крехко печено агнешко месо (бутче) с ориз, гъби и пролетни зеленчуци в глинен гювеч на фурна за Великден

Щом агнешкото месо и гъбите омекнат, се добавят останалата мазнина и изчистеният и измит ориз....Разбърква се и всичко се прехвърля в глинен гювеч, захлупва се и се поставя в силна фурна да се пече.

Ароматно печено агнешко месо от плешка с ориз, пресен лук и джоджен в гювеч или йенско стълко (тенджера)

Агнешкото месо се измива и се правят тънки разрези, така че да задържи маринатата....Гювечът с месото се пече 1 час на 180 градусова фурна, след което се изважда и към него се добавя оризът и малко топла вода.

Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна

Запържените лук и ориз се смесва с нарязаните на кубчета и сварени агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен....След това се залива със смес от разбитите прясно мляко, брашно и яйца, и се връща във фурната за още 15 минути.

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Агнешкото месо се изрязва от джолана и се нарязва на парчета, слага се в тенджера и се залива с вода....Месото се изважда от тенджерата, а на негово място се изсипват нарязаният пресен лук и оризът.

Славянски гювеч с агнешко месо, ориз, пресен зелен лук, домати, чушки и маслини на фурна

Агнешкото месо се нарязва на хапки и се задушава в половината олио, а в другата половина се задушава лукът....Към запържените зеленчуци се добавя оризът, разбърква се и щом ястието заври, всичко се прехвърля в глинен гювеч, който се пече на фурна при 180 градуса.

Пълнено печено цяло агне (или яре) с ориз, гъби, спанак и лапад на пещ за Великден

Дреболиите на агнето се почистват старателно....Овкусява се агнето - намазва се отвътре и отвън с леко разтопеното масло и се натрива със смесените сушени подправки - сол, черен пипер, червен пипер и джоджен, а с плънката от гъби, ориз и спанак се пълни коремът.

Агнешка дроб чорба с ориз, пресен зелен лук и застройка на котлон

Агнешките дреболии (добре измити) се пускат в тенджера с вряща вода, заедно с ориза и джоджена.

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Агнешкото месо се нарязва на едри парчета и се запържва на порции от всички страни за 2-3 минути в тенджера....Добавя се и останалата мазнина, заедно с ориза, разбърква се и след 2-3 минути всичко се прехвърля в гювеч....Пече се на умерена фурна за няколко часа, докато месото стане крехко.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

В тенджерата се прибавят агнешкото месо и дреболии, и оризът....След това супата се сваля от огъня и се овкусява със сол, пипер, джоджен и магданоз.

Печен ориз с варен агнешки черен дроб и джоджен на фурна

Агнешкият дроб се поставя в тенджера, залива се с вода и се вари до готовност, след което се изважда, а бульонът се запазва....Щом омекнат, се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен.

Вкусна супа топчета с агнешка кайма, спанак и зеленчуци (чушки, праз, замразен грах) и застройка от кисело мляко и жълтък

Агнешкото месо се нарязва на много малки парчета, а 1 зелените чушки и 1 стрък пресен лук се нарязват на ситно, поставят се в блендер, заедно с белтъка и малко сол се пюрират, до получаване на кайма....Прибавя се нарязаният на ситно спанак и оризът и се пускат внимателно кюфтенцата.

Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашно

Агнешкият дроб и сърцата се пускат във вряща вода за няколко минути, докато побелеят, оставят се да изстинат и се нарязват на дребно....След 2-3 се добавя и ориза и се разбърква, докато промени цвета си и се залива с топла вода.

Печено агнешко месо с чесън, кимион и джоджен и гарнитура от ориз или картофи

Щом месото стане готово, фурната се изключва, но не се отваря още 10-15 минути....Печеното агнешко се поднася горещо, с гарнитура от варен зелен фасул, картофи или ориз.

Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз

Агнешкото месо се нарязва на малки парчета, поставя се в тенджера, залива се с вода и се оставя да се задушава на тих огън за около час....Лукът и чесънът се запържват, добавя се часа от бульона и настъргания домат, разбърква се и се прибавя и оризът.

Агнешко бутче с ориз и пресен зелен лук печено под фолио на фурна

Агнешкото месо се измива, подсушава, намазва с олио и поръсва с подправките - черен и червен пипер, сол и джоджен....Щом лукът промени цвета си се добавя оризът и се разбърква, залива се с бульона и се готви до полуготовност.

Печено цяло агне по гергьовски пълнено с ориз, зелен лук, джоджен и калоферче

Джодженът и калоферчето се нарязват, смесват се със сол и черен пипер на вкус и всичките подправки се прибавят се към агнешките дреболии и лука.

Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйца

Агнешкият комплект се залива с подсолената вода и се поставя да се вари на умерен огън....Разбърква се и се добавя оризът.

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Почистеното и измито в студена течаща вода агнешко месо се нарязва на порции и се задушава в сгорещеното олио и малко вода до омекване на месото и извиране на водата....Ястието се залива с топла вода и се вари на умерен огън в захлупена тенджера....Накрая се прибавят измитият ориз, а след десетина минути и обелените и ситно нарязани домати, солта и кравето масло.

Гювеч с агнешко месо, ориз, домати и пресен лук на фурна

Налива се чаша и половина вода към изчистения и измит ориз.

Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен....След това към него се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен.

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

В част от мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук заедно с червения пипер, солта, сварените и нарязани дреболии, стафидите, ситно нарязания магданоз, джоджен и копър, както и почистеният, измит и отцеден ориз....Почистеното и измито в студена течаща вода агне се отцежда и се посолява отвън и отвътре.

Великденска супа с агнешки дреболии, ориз и лапад

След това се слага нарязания лапад, измития ориз и всичко се залива с прецедения бульон....Агнешките дреболии се измиват и се слагат да се варят в подсолена вода.

Печено агнешко месо с лозови листа, ориз, пресен лук и кисело мляко на фурна

Добавя се измитият ориз и се залива с 3 чаши гореща вода....Агнешкото месо се смила.

Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лук

Зеленият лук се задушава и към него се прибавя оризът и нарязаните на дребно и сварени предварително дреболии.

Агнешко задушено с ориз, лапад и пресен зелен лук

Нарязаното на порции агнешко месо се запържва в сгорещеното олио....Налива се още 1 литър вода и се слага оризът....Слага се месото и се поръсва с подправките.

Агнешка дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, доматено пюре и заливка от кисело мляко и яйца в було на фурна

Агнешкото було, предварително накиснато в хладка вода, се нарязва на парчета, в които се разпределя сместа от месото и ориза....Сармите се нареждат в тавичка, като загънатите краища на булото се оставят отдолу, заливат се с малко бульон и по 1 лъжичка от размитото с вода доматено пюре и се пекат в умерена фурна.

Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурна

С готовата плънка се пълни агнешкото и се връзва с конец....Слага се оризът, а след това и сварените дреболии.

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Сместа от ориз, подправки и агнешки дреболии се изсипва в тавичка и се залива с бульона от варенето .

Задушено агнешко месо с ориз Басмати, доматено пюре, джинджифил, канела и кардамон

Готовото агнешко месо се слага върху канапе от приготвения ориз и се полива със соса с кардамон.

Агнешко печено с ориз и гъби печурки на фурна

Нарязаното на порции агнешко месо се натрива с масло, червен и черен пипер и сол....Към соса се добавят оризът, гъбите, девесил и се налива вода.

Агнешка чорба с ориз, спанак, морков, чушка, домати и застройка от жълтъци и кисело мляко

Агнешкото месо се слага да се свари....Като се свари спанака се добавя и ориза, след като се свари и той се добавя черния пипер, джоджена и сол.

Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Лукът се запържва с ориза, добавя се спанака и продължава да се пържи, налива се около 250 мл бульон където е варено месото, добавят се и дреболиите и леко къкри, при нужда пак се долива бульон....Агнешкото месо и агнешките дреболии трябва да са предварително сварени.

Агнешка дроб сарма от дреболии с ориз, моркови, домати и магданоз

Лукът и морковът се задушават, добавят се нарязаните на дребно агнешки дреболии, после - оризът....Подправя се със сол и черен пипер, долива се вода (колкото поеме ориза), разбърква се и се оставя до готовност.

Агнешко месо яхния с ориз и грах

Агнешкото месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в тенджера с малко олио....В тенджерата се добавя оризът и гореща вода, в отношение 3 към 1 и котлонът се намалява.

Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

В чиния се оформят канапета от ориза, върху които се слага от месото и се поръсва с накълцан пресен лук....Агнешката плешка се обезкостява, месото се нарязва на жулиени и се запържва на силен огън в загрято масло.

Агнешка дроб сарма с ориз и булгур и заливка от кисело мляко, яйца и брашно по турски

Агнешките дреболии се варят в подсолена вода, като са готови се вадят и отцеждат, а получения бульон се отделя....чаши от бульонът, към тях се добавят запърженият ориз и лук и накълцаният девесил....При готовност се залива със заливката (продуктите се смесват и разбъркват) и се пече на горен реотан до зачервяване.

Агнешко печено в гювеч с пресен лук, джоджен, ориз, мащерка, розмарин и куркума

Агнешкото месо се почиства и се намазва с приготвената смес....След това се прибавя измитият ориз и се наливат още 2 чаши вода.

Печено агнешко бутче с картофи, ориз, чесън и билки в тава на фурна

Агнешкото бутче с картофи и ориз се пече в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 2 часа.

Класическа агнешка дроб сарма с ориз на фурна за Великден и Гергьовден със заливка от прясно мляко, брашно и яйца

След това оризът и лукът се смесват с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол на вкус и сушен джоджен.

Задушено агнешко месо със спанак, зелен лук, домати и ориз

Оризът се измива и леко се запържва заедно с лука....Нарязаното агнешко месо се сварява се и след това бульонът се прецежда.

Печен агнешки език със спанак и ориз на фурна

Смесват се ориза и зеленчуците с агнешкото и се долива от бульона.

Маринована печена агнешка плешка с масло, моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурна

Агнешката плешка се натрива със зехтин и подправки....Прибавя се оризът и ястието се допича (без фолио) за около половин час на 180 градуса.

Гювеч с агнешко месо, ориз, чушки, лук и домати на фурна

Агнешкото месо се нарязва на порции и се изпържва в мазнината, след което се изважда....Разбъркват се с червения пипер и се заливат с топла вода....Прибавят се последователно ситно нарязаните пиперки, останалите домати, нарязани на кубчета, изчистеният и измит ориз.

Печени агнешки дреболии с ориз, гъби и домати в глинен гювеч на фурна

Агнешките дреболии от комплекта се нарязва на дребно и се запържва в част от мазнината в дълбока тенджера....Щом гъбите омекнат, се добавят останалата мазнина и изчистеният и измит ориз....Готовото ястие се поръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз и се сервира горещо.

По-общо:

Рецепти за ориз с агнешко месо (печено на фурна / задушено в тенджера)

Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или Гергьовден

Продукти:

Калроии и макроси:

Рецепта: