Агнешка чорба с ориз, спанак, морков, чушка, домати и застройка от жълтъци и кисело мляко

Рецепта:

Агнешкото месо се слага да се свари. В отделен съд се запържват ситно нарязаните лук, морков, чушка и домати. Като поомекнат зеленчуците се слага брашното, като всичко се бърка за да не загори. След това се добавя и спанака, който се запържва съвсем малко. След това се добавя бульона от свареното месо, а месото след като се обезкости се добавя към останалите продукти. Като се свари спанака се добавя и ориза, след като се свари и той се добавя черния пипер, джоджена и сол. Прави се застройка от жълтъците и киселото мляко и се добавя към вече готовата чорба.