Печено агнешко месо с лозови листа, ориз, пресен лук и кисело мляко на фурна

Продукти:
- 750 г агнешко месо
- 40 лозови листа
- 1 ч.ч. ориз
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 2 яйца
- 3 с.л. олио
- 1 връзка копър
- 1 връзка пресен лук
- 1/2 връзка магданоз
- джоджен
- червен пипер
- черен пипер
Рецепта:
Агнешкото месо се смила. Смляното месо се задушава с мазнината и лука. Прибавят се ситно нарязаните лозови листа и се разбъркват с каймата. Добавя се измитият ориз и се залива с 3 чаши гореща вода. Когато оризът е почти сварен, се слагат копърът и магданозът, черният пипер, червения пипер и джодженът. Изсипва се в тавичка и се пече. Когато ястието е готово, се залива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича на фурна, докато заливката хване коричка.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 243 г | |
Калории | 545 кал | |
Въглехидрати | 31 г | 23% |
Мазнини | 34 г | 57% |
Белтъчини | 28 г | 21% |
Холестерол | 157 мг |