Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лук

Рецепта:

Зеленият лук се задушава и към него се прибавя оризът и нарязаните на дребно и сварени предварително дреболии. Сместа се разбърква добре. Прибавя се червеният пипер, джодженът, магданозът и около 4 ч. ч. от горещия бульон (от варенето). Пече се във фурната до златист загар. Приготвя се заливка от яйцата, киселото мляко, содата и брашното. Ястието се залива и се запича до зачервяване.