Продукти:
- 1/2 кг агнешки дреболии
- 400 г ориз
- 2 връзки зелен лук
- 2 яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 3 с.л. брашно
- 1 щипка сода
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 с.л. олио
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 с.л. джоджен
- 1 връзка магданоз
Рецепта:
Зеленият лук се задушава и към него се прибавя оризът и нарязаните на дребно и сварени предварително агнешки дреболии. Сместа се разбърква добре. Прибавя се червеният пипер, джодженът, магданозът и около 4 ч. ч. от горещия бульон (от варенето).
Дроба сармата се пече във фурната, на 180 градуса, до златист загар.
Приготвя се заливка от яйцата, киселото мляко, содата и брашното. Ястието се залива и се запича за още 10 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 342 г | |
| Калории | 831 кал | |
| Въглехидрати | 93 г | 46% |
| Мазнини | 34 г | 38% |
| Белтъчини | 35 г | 18% |
| Холестерол | 191 мг |
Сподели:
