
Продукти:
- 1/2 кг агнешки дреболии
- 400 г ориз
- 2 връзки зелен лук
- 2 яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 3 с.л. брашно
- 1 щипка сода
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 с.л. олио
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 с.л. джоджен
- 1 връзка магданоз
Рецепта:
Зеленият лук се задушава и към него се прибавя оризът и нарязаните на дребно и сварени предварително дреболии. Сместа се разбърква добре. Прибавя се червеният пипер, джодженът, магданозът и около 4 ч. ч. от горещия бульон (от варенето). Пече се във фурната до златист загар. Приготвя се заливка от яйцата, киселото мляко, содата и брашното. Ястието се залива и се запича до зачервяване.
Време за приготвяне:
50 минутиХранителни стойности:
Порция | 342 г |
Калории | 831 кал |
Белтъчини | 35 г |
Мазнини | 34 г |
Въглехидрати | 93 г |
Холестерол | 191 мг |