Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти с агнешки комплекти / дреболии

61 резултата

Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна

Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

627 ккал. 43г въглехидрати, 31г протеини и 35г мазнини
29% / 21% / 52%

Рецепта:

Агнешкият комплект (1 кг), който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйца

Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйца

Чорбата се вари до омекване на ориза и щом това се случи, се добавя сол на вкус, ситно нарязан магданоз, джоджен и сушен риган.
Рецепта Печени агнешки дреболии с ориз, гъби и домати в глинен гювеч на фурна

Печени агнешки дреболии с ориз, гъби и домати в глинен гювеч на фурна

Ястието се оставя да заври, след което в него се добавят гъбите, нарязани на ивици.
Рецепта Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Агнешкият бял и черен дроб, заедно с агнешкото сърце, се сваряват в дълбока тендежра до пълната им готовност.
Рецепта Печен ориз с варен агнешки черен дроб и джоджен на фурна

Печен ориз с варен агнешки черен дроб и джоджен на фурна

След това се изважда от течността, бульонът се запазва, а дробът се реже на кубчета.
Рецепта Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

Джодженът се наситнява и заедно с ригана, чубрицата и червения пипер се добавя към супата.
Рецепта Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Нарязват се и зеленчуците на ситно (лукът, морковите, гъбите, спанакът и картофът).
Рецепта Класическа агнешка дроб сарма с ориз на фурна за Великден и Гергьовден със заливка от прясно мляко, брашно и яйца

Класическа агнешка дроб сарма с ориз на фурна за Великден и Гергьовден със заливка от прясно мляко, брашно и яйца

Към него се добавя бял перлен ориз и се пържи, докато оризът стане прозрачен....Агнешката дроб сарма може да се поднесе както топла, така и студена и е класическо предложение за Великден и Гергьовден.
Рецепта Лесна агнешка курбан чорба

Лесна агнешка курбан чорба

Добавят се агнешкото месо и дреболии, нарязани на малки парчета.
Рецепта Пържен агнешки черен дроб с кимион, червено вино и карамелизиран червен лук на тиган

Пържен агнешки черен дроб с кимион, червено вино и карамелизиран червен лук на тиган

След това се добавя брашно и отново при постоянно разбъркване – виното и бульонът от варенето на агнешкия дроб.
Рецепта Агнешка дроб чорба с ориз, пресен зелен лук и застройка на котлон

Агнешка дроб чорба с ориз, пресен зелен лук и застройка на котлон

Агнешките дреболии (добре измити) се пускат в тенджера с вряща вода....Прибавят измитият ориз и джодженът.
Рецепта Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Лукът се запържва с ориза, добавя се спанака и продължава да се пържи, налива се около 250 мл бульон където е варено месото, добавят се и дреболиите и леко къкри, при нужда пак се долива бульон.
Рецепта Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашно

Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашно

Добавят се накълцаните агнешки дреболии, джодженът, сол и черен пипер на вкус.
Рецепта Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Варенето на агнешкия комплект отнема около час, докато продуктите омекнат напълно....Агнешката дроб сарма може да се поднесе и топла, и студена.
Рецепта Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

От яйцата, киселото мляко, брашното, черният и червеният пипер се прави застройка.
Рецепта Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лук

Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лук

Дроба сармата се пече във фурната, на 180 градуса, до златист загар.
Рецепта Великденска агнешка супа с дреболии

Великденска агнешка супа с дреболии

Супата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца, а преди сервиране се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Рецепта Традиционна агнешка чорба с месо и дреболии, спанак, пресен зелен лук, домати, джоджен, чубрица и копър по селски

Традиционна агнешка чорба с месо и дреболии, спанак, пресен зелен лук, домати, джоджен, чубрица и копър по селски

Щом тя заври, се поръсва със сол и се прибавят нарязаните на ситно спанак, пресен лук и зеленчуци.
Рецепта Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)

Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)

Агнешките дреболии се сваряват и нарязват на кубчета, а лукът и джоджена на ситно.
Рецепта Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Ястието се оставя за около 5 минути на котлона.
Рецепта Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

След около 2 минути супата е готова.
Рецепта Великденска супа с агнешки дреболии, ориз и лапад

Великденска супа с агнешки дреболии, ориз и лапад

След това се слага нарязания лапад, измития ориз и всичко се залива с прецедения бульон.
Рецепта Агнешка чорба с агнешки дреболии, лук, магданоз и джоджен

Агнешка чорба с агнешки дреболии, лук, магданоз и джоджен

В мазнината се задушава дребно нарязаният лук, поръсва се с червения пипер и се прибавя към врящите дреболии.
Рецепта Лесна чорба / супа от агнешки черен дроб, лук, морков и спанак

Лесна чорба / супа от агнешки черен дроб, лук, морков и спанак

Лукът и морковът се обелват и се нарязват на ситно, а спанакът – на ивици.
Рецепта Агнешка чорба / супа с агнешко месо, дреболии, лук, люти чушки и магданоз със застройка от яйце

Агнешка чорба / супа с агнешко месо, дреболии, лук, люти чушки и магданоз със застройка от яйце

Нарязаното на късчета агнешко месо се почиства от костите и се измива.
Рецепта Традиционна агнешка чорба / супа с агнешки дреболии, лук, морков и ориз със застройка от яйца и оцет

Традиционна агнешка чорба / супа с агнешки дреболии, лук, морков и ориз със застройка от яйца и оцет

Около 20 минути след като се свали от огъня, се застройва с разбитите с малко оцет яйца.
Рецепта Агнешка дроб сарма от дреболии с ориз, моркови, домати и магданоз

Агнешка дроб сарма от дреболии с ориз, моркови, домати и магданоз

Лукът и морковът се задушават, добавят се нарязаните на дребно агнешки дреболии, после - оризът.
Рецепта Агнешка дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, доматено пюре и заливка от кисело мляко и яйца в було на фурна

Агнешка дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, доматено пюре и заливка от кисело мляко и яйца в було на фурна

Сармите се нареждат в тавичка, като загънатите краища на булото се оставят отдолу, заливат се с малко бульон и по 1 лъжичка от размитото с вода доматено пюре и се пекат в умерена фурна.
Рецепта Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

Почистеното и измито в студена течаща вода агне се отцежда и се посолява отвън и отвътре.
Рецепта Печена агнешка дроб сарма в було на скара с пресен лук и джоджен (без заливка)

Печена агнешка дроб сарма в було на скара с пресен лук и джоджен (без заливка)

Агнешките дреболии, нарязани на кубчета, и ситно нарязаният кромид лук се посоляват и се поръсват със счукан черен пипер, след което се разбъркват добре, увиват се в булото и се пекат на скара до зачервяване.
Рецепта Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

Комплект се сварява, като бульонът от варенето се запазва и прецежда....Пече се на силна фурна около час.
Рецепта Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

След един час фолиото се маха, за да се запече месото и да придобие коричка.
Рецепта Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Месото и дреболиите се обезкостяват и се нарязват.
Рецепта Курбан чорба от агнешки главички и дреболии със застройка (супа)

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии със застройка (супа)

Месото се обезкостява и заедно с дреболиите се нарязват.
Рецепта Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Черният дроб се попарва във вряща вода за 2 минути....Булото се отделя, а останалите дреболии се сваряват в подсолена вода.
Рецепта Пържени агнешки дреболии с масло, червено вино и карамелизиран червен лук на тиган

Пържени агнешки дреболии с масло, червено вино и карамелизиран червен лук на тиган

Отцеждат се и се нарязват на дребно, като за дроб сарма, а бульонът се прецежда и запазва.
Рецепта Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Прибавят се ориза, домати, магданоз, джоджен, копър, нарязани на дребно....След това се добавя брашно и отново при постоянно разбъркване – червеното вино и бульонът от варенето на комплекта.
Рецепта Агнешка дроб чорба с варено месо от бял дроб, ориз, пресен зелен лук, домати, моркови и застройка от кисело мляко и яйца

Агнешка дроб чорба с варено месо от бял дроб, ориз, пресен зелен лук, домати, моркови и застройка от кисело мляко и яйца

От останалото брашно с киселото мляко и яйцата се прави застройката, която може да се сгъсти на огъня, без да заври.
Рецепта Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Комплектът се измива и се вари в подсолена вода, като водата се сменя 1 път....Пресният лук, чесънът и лападът се нарязват на ситно.
Рецепта Агнешки черен дроб със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби

Агнешки черен дроб със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби

Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути или до готовност.
Рецепта Агнешка дроб сарма с гъби, лук, моркови, босилек, джоджен и заливка от кисело мляко и яйца

Агнешка дроб сарма с гъби, лук, моркови, босилек, джоджен и заливка от кисело мляко и яйца

От яйцата и киселото мляко се прави заливка от яйцата и киселото мляко, като изври водата се залива дроб-сармата и се връща във фурната да се запече и тя.
Рецепта Агнешки черен дроб накиснат в прясно мляко печен в було на фурна

Агнешки черен дроб накиснат в прясно мляко печен в було на фурна

Дробът се залива с прясното мляко и се оставя да престои така 1 час.
Рецепта Пържен паниран агнешки бял дроб в яйца и галета

Пържен паниран агнешки бял дроб в яйца и галета

Агнешкият дроб се сварява и се нарязва на парчета.
Рецепта Пълнено агнешко бутче с дреболии, гъби, лук и джоджен на фурна

Пълнено агнешко бутче с дреболии, гъби, лук и джоджен на фурна

В половината масло се задушават нарязаните гъби и пресен лук.
Рецепта Агнешка чорба с картофи, лук и пащърнак

Агнешка чорба с картофи, лук и пащърнак

Добавя се измитият и нарязан агнешки комплект....Температурата на котлона се намаля ястието се вари, докато продуктите омекнат.
Рецепта Супа от агнешки чревца, ориз и подправки

Супа от агнешки чревца, ориз и подправки

В готовата супа се налива топлото прясно мляко, добавя се останалото масло и се оставя да поври още няколко минути.
Още