Агнешка чорба с агнешки дреболии, лук, магданоз и джоджен
Продукти:
- 1/2 кг агнешки дреболии
- 5 с.л. растително масло
- 2 глави лук
- 1 яйце
- 1 ч.л. червен пипер
- магданоз
- джоджен
- сол
Рецепта:
Агнешките вътрешности се измиват добре под течаща вода, попарват се с вряла вода и се нарязват на дребно. Заливат се с 5-6 ч.ч. гореща вода и се варят на тих огън. В мазнината се задушава дребно нарязаният лук, поръсва се с червения пипер и се прибавя към врящите дреболии. Чорбата се посолява и се доварява. Застройва се с разбитото яйце, поръсва се с дребно нарязани джоджен и магданоз и се поднася.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 210 г | |
| Калории | 500 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 5% |
| Мазнини | 43 г | 78% |
| Белтъчини | 23 г | 19% |
| Холестерол | 176 мг |
Сподели:
