Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Агнешкият комплект се сварява, като бульонът от варенето се запазва и прецежда. След това се оставя леко да се охлади и месото се нарязва на кубчета. Лукът се нарязва на дребно и се задушава до омекване в олиото. След това към него се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен. Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен. Изсипва се в тавичка и се залива с 6 ч. ч. бульон. Пече се на силна фурна около час. След това се залива със смес от разбитите прясно мляко, брашно и яйца. Връща се във фурната за още 15 минути, за да се запече заливката.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 302 г
Калории 807 кал
Въглехидрати 56 г 29%
Мазнини 47 г 54%
Белтъчини 37 г 19%
Холестерол 216 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна

Ярешка дроб сарма с дреболии (карантия), ориз, пресен зелен лук и заливка от яйца и прясно мляко

Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски