Печени агнешки дреболии с бира, лук, праз, чесън и домати в гърне

Рецепта:

Нарязват се дреболийките на ситно. Зеленчуците се почистват. Нарязват се чушките на пръстенчета, обелените домати - на кубчета, лука и праза на пръстенчета, морковите на колелца. Чесънът се обелва и се оставя цял. Дреболиите се смесват с така подготвени зеленчуци и се поръсват със сол, черен пипер и накълцани магданоз и риган. Прехвърлят се в гърнето. Добавят се главите чесън. Налива се бирата и разтопеното краве масло и се разбърква. Гърнето се похлупва и се слага в студена фурна. Пече се на умерен огън до готовност.