Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурна

Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг агнешки дреболии
  • 1 агнешка плешка
  • 3 връзки зелен лук
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 връзка магданоз
  • 150 мл. олио
  • 125 г масло
  • сол
  • червен пипер
  • черен пипер
  • джоджен

Рецепта:

Агнешките дреболии се сваряват. След това се нарязват.

Зеленият лук се задушава. Слага се оризът, а след това и сварените дреболии. Осолява се на вкус и се наливат 2 чаши бульон. Когато оризът набъбне, се слагат и останалите подправки.

Агнешката плешка се посолява и отвътре. С готовата плънка се пълни агнешкото и се връзва с конец. Слага се в тава и се маже с масло и червен пипер, налива се 1 чаша от бульона. Ястието се покрива с фолио и се пече на 180 градуса.

Време за приготвяне:

240 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 590 г
Калории 1792 кал
Въглехидрати 26 г 6%
Мазнини 147 г 75%
Белтъчини 86 г 20%
Холестерол 406 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: