Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън
С остър нож се пробиват дупки в
агнешката плешка и в тях се подпъхват тънки ивици чесън и бекон, след което се овкусява със сол и пипер и се поставя в тава за печене....
Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около месото, като към тях се добавя и нарязаният на ситно лук, сол, пипер, розмарин и вода....Тавата се покрива с филио и се пече 1 час в предварително загрята до 180 градуса
фурна.