Печено агнешко месо от бут или плешка с домати от консерва, гъби печурки, соев сос и подправки в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Рецепта:

Нарязаното на порции агнешко месо се натрива със сол, червен пипер, соев сос, брашно и олио. Оставя се в хладилник да престои.

Йенската тенджера се намазнява и месото се слага в нея. Прибавят се нарязаните домати и ястието се пече 2 часа с похлупак.

След това се слагат нарязаните гъби, джоджен и черен пипер. Разбърква се и се връща във фурната за още около половин час.