Крехко бавно печено агнешко месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио
Продукти:
- 2 кг агнешко месо
- 200 г масло
- 1/2 ч.ч. олио
- 3 ч.л. червен пипер
- 3 ч.л. чесън на прах
- 3 ч.л. куркума
- 3 ч.л. джоджен
- 3 ч.л. девесил
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Агнешкото месо се измива добре. правят му се няколко разреза и в тях се слага маслото.
Червеният пипер, чесънът на прах, куркумата, джодженът, девесилът, черен пипер и сол на вкус се разбъркват добре.
Месото се натрива с подправките и се слага в тава, върху решетка. Наливат се 300 мл вода и тавата се покрива с фолио.
Ястието се пече цяла нощ (около 7 часа) на 120 градуса.
Време за приготвяне:
560 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 392 г | |
| Калории | 1311 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 1% |
| Мазнини | 118 г | 82% |
| Белтъчини | 57 г | 18% |
| Холестерол | 313 мг |
Сподели:
