Печена пълнена агнешка плешка със зелена плънка от спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна за Великден

Печена пълнена агнешка плешка със зелена плънка от спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна за Великден - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Агнешката плешка се измива и подсушава, а тавата за печене се покрива с равен пласт сол. Върху него се слага месото и се пече на фурна до пълна готовност (около 2 часа).

Щом е готoвo, се изважда от тавата и с помощта на ножа се почиства от долната му повърхност залепилата се сол.

Спанакът и лападът се измиват и нарязват на ситно, след което се задушават в горещо олио, заедно със ситно нарязания лук и счукания чесън . Посоляват се и се подправят с посочените подправки и се варят още 3-4 минути. Добавя се доматеното пюре, разбърква се и се готви още 3-4 минути.

В порционна чиния се слага от зелената смес, а върху нея се нареждат парчета печено агнешко.

Рецептата е подходяща за празниците Великден и Гергьовден.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 476 г
Калории 757 кал
Въглехидрати 10 г 6%
Мазнини 59 г 70%
Белтъчини 47 г 25%
Холестерол 180 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Агнешко месо върху ризото със спанак, телешки бульон, пармезан, розмарин и мащерка