Печено агнешко от плешка с картофи, лук, моркови на фурна

Рецепта:

Нарязаното агнешко месо се слага в тава. Добавят се нарязаните лук и моркови. Слага се мазнина, сол на вкус и се залива с вода.

Ястието се пече в умерена фурна. Малко преди да е готово, се добавят нарязаните картофи и се допича до готовност.

Поръсва се с накълцан магданоз и черен пипер.