Агнешко печено в гювеч с пресен лук, джоджен, ориз, мащерка, розмарин и куркума

Агнешко печено в гювеч с пресен лук, джоджен, ориз, мащерка, розмарин и куркума - снимка на рецептата

Рецепта:

Приготвя се марината от лимоновият сок, зехтин, червен пипер, мащерка, салвия, розмарин, сол и черен пипер. Агнешкото месо се почиства и се намазва с приготвената смес. Оставя се да престои за едно нощ.

Пресният лек се нарязва и заедно с накълцания джоджен се слагат в гювеч. Отгоре се слага месото и на места парчета масло. Наливат се 2 чаши вода, гювечът се похлупва и ястието се пече около час в умерена фурна.

След това се прибавя измитият ориз и се наливат още 2 чаши вода. Ястието се запича за още половин час.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 332 г
Калории 949 кал
Въглехидрати 33 г 14%
Мазнини 70 г 67%
Белтъчини 46 г 20%
Холестерол 209 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: