Печено агнешко бутче с лапад, картофи и ориз в глинен гювеч на фурна

Рецепта:

Лападът се измива и се нарязва. Картофите се почистват, обелват се и се нарязват на големи парчета. Слагат се в глинен гювеч заедно с ориза и агнешкото месо.

Прибавят се нарязаният на ситно лук и олио. Ястието се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Налива се вода и се разбърква.

Гювечът се слага в студена фурна. След това температурата се включва и ястието се пече до готовност.