Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера
Продукти:
- 700 г агнешко месо от плешка
- 1 връзка зелен лук
- 700 г спанак
- 150 г домати
- 50 г ориз
- 50 мл. олио
- 60 г краве масло
- 5 г червен пипер
- сол
Рецепта:
Почистеното и измито в студена течаща вода агнешко месо се нарязва на порции и се задушава в сгорещеното олио и малко вода до омекване на месото и извиране на водата. След това се прибавят червеният пипер, ситно нарязаният зелен лук и почистеният, измит, отцеден и нарязан спанак. Ястието се залива с топла вода и се вари на умерен огън в захлупена тенджера. Накрая се прибавят измитият ориз, а след десетина минути и обелените и ситно нарязани домати, солта и кравето масло. Вареното продължава 5-6 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 432 г | |
| Калории | 768 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 10% |
| Мазнини | 62 г | 72% |
| Белтъчини | 36 г | 19% |
| Холестерол | 159 мг |
Сподели:
