Агнешка чорба (супа) магданозлия с ориз
Продукти:
- 1/2 кг агнешко месо
- 2 връзки пресен лук
- 3 връзки магданоз
- 10 г масло
- 2 с.л. олио
- 1 с.л. брашно
- 2 1/2 л. вода
- 2 к.ч. ориз
- 2 яйца
- 4 с.л. кисело мляко
Рецепта:
Лукът и магданозът се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Прибавят се малко олио и брашното, и се разбърква. Щом брашното придобие кафеникав цвят, се залива с гореща вода на струйка.
Овкусява се със сол и пипер и се добавя нарязаното на ситно агнешко месо. Вари се на тих огън и щом месото поомекне, след около 20 минути, се добавя оризът. Супата се готви още 10 минути и се отстранява от огъня. Застройва се с разбитото в кисело мляко яйце.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 434 г | |
| Калории | 277 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 21% |
| Мазнини | 18 г | 60% |
| Белтъчини | 14 г | 21% |
| Холестерол | 95 мг |
Сподели:
