Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце
Продукти:
- 400 г агнешко месо
- 50 г ориз
- 2 глави кромид лук
- 60 г масло
- 1 яйце
- 150 г кисело мляко
- магданоз
- червен пипер
- сол
Рецепта:
Агнешкото месо се нарязва на едро. Залива се с вода и се вари с част от лука. Когато кипне, се посолява и след като месото омекне, се добавя оризът.
Останалият лук се задушава в мазнина заедно с червен пипер и се прибавя към ястието. Супата се оставя да ври няколко минути и се застройва с разбитото яйце в киселото мляко.
Готовата агнешка чорба се поръсва с черен пипер и накълцан магданоз или кориандър.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 154 г | |
| Калории | 320 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 14% |
| Мазнини | 24 г | 69% |
| Белтъчини | 14 г | 18% |
| Холестерол | 104 мг |
Сподели:
