Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело мляко

Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг агнешко месо от бут
  • 2 моркови
  • 2 глави лук
  • 3 с.л. олио
  • 1 с.л. вегета
  • 4 скилидки чесън
  • 2 дафинов лист
  • 3 с.л. брашно
  • 2 с.л. червен пипер
  • 100 мл. олио
  • кисело мляко

Рецепта:

Агнешкото се нарязва на кубчета, след което се прави марината от вегета, олио и сол и месото престоява в нея два дни. След това се запържва лука и морковите и прибавяме месото. Вари се на тих огън 40 минути. Прави се запръжка от вегета, чесън, брашно и 100 мл олио. Прибавя се при месото и се добавят 2 л гореща вода. Супата се застройва с кисело мляко, което се слага върху всяка порция.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 257 г
Калории 673 кал
Белтъчини 24 г
Мазнини 56 г
Въглехидрати 20 г
Холестерол 90 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: