Печена агнешко месо от бут с картофи
Продукти:
- 1 1/2 кг агнешки бут
- 1 1/2 кг картофи
- 300 мл. пилешки бульон
- 20 г масло
- 4 с.л. зехтин
- магданоз
- червен пипер
- сол
Рецепта:
Картофите се обелват и се нарязват на ивици.
Зехтинът и маслото се загряват. С тях се намазва агнешкото бутче. Поръсва се със сол и черен пипер.
В тава се разпределят картофите и агнешкото буче върху тях. Сипва се пилешкичт бульон. Покриват се с фолио и се пекат на 160 градуса за 2 часа. След това фолиото се отстранява и ястието се допича, до златисто.
Готовото месо се раздробява с вилица и се сервира на порции с част от картофите.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 417 г | |
| Калории | 629 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 22% |
| Мазнини | 38 г | 55% |
| Белтъчини | 38 г | 25% |
| Холестерол | 135 мг |
Сподели:
