Яхния от агнешко месо от плешка или бут с черен боб бакла
Продукти:
- 1 кг агнешко месо
- 1 кг черен боб
- 6 джанки
- 1 връзка зелен лук
- 3 стръка зелен чесън
- 1 с.л. червен пипер
- джоджен
- сол
Рецепта:
Агнешкото месо се нарязва на порции се задушава заедно с накълцаните зелен лук и чесън. След около 10 минути се поръсва с червен пипер и се наливат 500 мл вода.
Тенджерата се похлупва и месото се оставя да къкри за половин час. Добавя се почистеният черен боб и ястието ври още около 15 минути.
След това се подправя с джанките, джоджен и сол на вкус. Оставя се да се готви още около 5-10 минути.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 344 г | |
Калории | 1011 кал | |
Въглехидрати | 103 г | 41% |
Мазнини | 38 г | 34% |
Белтъчини | 67 г | 27% |
Холестерол | 120 мг |