Печени агнешки пържоли от бут на грил с маслен сос със зелено или червено грозде

Печени агнешки пържоли от бут на грил с маслен сос със зелено или червено грозде - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Агнешките пържоли леко се начукват. Намазват се с олио и се поръсва със сол и черен пипер. Пекат се на загрят грил, като след около 3 минути се обръщат. Запичат се да още 10 минути на по-слаба температура, като периодично се въртят.

Приготвя се сос, като гроздето се почиства и се задушава в около 300 мл вода. След това се пасира и се прецежда. Слага се в малка тенджера на котлона и се добавят захарта и маслото. Когато сместа се редуцира, се сваля от котлона. Подправя се с мента, канела и настъргана лимонова кора.

Готовите агнешки пържоли се сервират с приготвения сос.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 273 г
Калории 649 кал
Въглехидрати 14 г 9%
Мазнини 50 г 71%
Белтъчини 34 г 22%
Холестерол 152 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: