Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурна

Рецепта:

Агнешкият бут се нарязва и се натрива със сол, черен пипер, розмарин и олио.

Слага се в тава и се наливат 200 мл вода. Покрива се с фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около час. Фолиото се маха, за да се запече и отгоре.

Брашното се размива в сметана и се смесва със соса от печенето. При нужда се овкусява допълнително. Оставя се да ври няколко минути и след това месото се залива с получения сос.