Печени агнешки пържоли от бут с марина от чесън, зехтин и червено вино на фурна
Продукти:
- 800 г агнешки пържоли от бут
- за маринатата:
- 3 скилидки чесън
- 2 стръка пресен розмарин
- 1/2 ч.ч. зехтин
- 2 моркова
- 1 стрък целина
- 2 ч.ч. червено вино
Рецепта:
Агнешките пържоли се натриват с чесън, розмарин и зехтин. Прибавят се нарязаните моркови и целина и се налива виното.
Най-добре пържолите и маринатата да се сложат в кутия и да се затворят с капак. Оставят се да се мариноват за 24 часа в хладилник.
Пържолите се пекат в загрята на 180 градуса фурна, покрити с алуминиево фолио, за около два часа. След това фолиото може да се махне и пържолите да се дозапекат.
Време за приготвяне:
200 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 385 г | |
| Калории | 889 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 5% |
| Мазнини | 72 г | 79% |
| Белтъчини | 34 г | 17% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
