Продукти:
Рецепта:
Маята се разтваря в топлото мляко заедно с малко захар и малко брашно. Тази кашичка се изчаква да втаса.
След това се смесват всички продукти, без стафидите и ванилията. От тях се омесва тесто, като в случай, че то лепне, се добавя още малко брашно. Меси се дълго и енергично.
Накрая се прибавят накиснатите в ром стафиди и ванилията. Чака се тестото да втаса. След това отново се меси и отново се оставя да втасва.
Сплита се на плитка. Отново втасва, този път във фурната, която е включена на 50 градуса.
Накрая домашният плетен козунак се намазва с разбития белтък, поръсваме се със сусам и се връща отново във фурната. Увеличава се на 150 градуса за 10 минути. След това се увеличава на 170 градуса. Пече се до готовност.
Време за приготвяне:
180 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 171 г | |
| Калории | 562 кал | |
| Въглехидрати | 93 г | 68% |
| Мазнини | 15 г | 25% |
| Белтъчини | 12 г | 9% |
| Холестерол | 91 мг |
Сподели:
