Празничен великденски кекс във формата на агне
Продукти:
- 160 г брашно
- 120 г краве масло
- 110 г захар
- 2 яйца
- 50 г масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 5 г ванилия
- сол
- пудра захар
Рецепта:
Белтъците и жълтъците на яйцата се разделят. Белтъците се разбиват с половината захар.
Жълтъците се разбиват с останалата захар. Когато побелеят, се добавят маслото, ванилията и 1 щипка сол.
Брашното се смесва с бакпулвера и се слага при жълтъците. Накрая се добавят и разбитите белтъци. Сместа се разбърква до хомогенност и се слага в избраната форма (агне) – предварително намазнена и набрашнена.
Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути. Готовият кекс се покрива с влажна кърпа и се оставя за 10 минути. След това се поръсва с пудра захар.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 135 г | |
| Калории | 593 кал | |
| Въглехидрати | 58 г | 40% |
| Мазнини | 37 г | 57% |
| Белтъчини | 7 г | 5% |
| Холестерол | 187 мг |
Сподели:
