Агнешки кебап с пресни картофи, зеленчуци, горчица и бяло вино в йенска тенджера
Продукти:
- 1 кг агнешко месо
- 3 с.л. горчица
- 300 мл. бяло вино
- 4 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- черен пипер
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. къри
Рецепта:
Агнешкото месо се нарязва на хапки големи около сантиметър и половина. Горчицата се смесва с бялото вино, зехтина, счукания чесън, солта, кимиона, кърито и черния пипер. Разбърква се добре и се смесва с късовете месо. Маринова се в хладилник за 2-3 часа.
Месото, заедно с маринатата, се прехвърлят в йенска тенджера. Добавят се добре измитите пресни картофки и зелчуци по избор. Пече се на 180 градуса около 1 час. Сервира се върху картофено пюре.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 229 г | |
| Калории | 510 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 4% |
| Мазнини | 39 г | 73% |
| Белтъчини | 29 г | 25% |
| Холестерол | 120 мг |
Сподели:
