Агнешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат
Продукти:
- 300 г агнешко месо
- 300 г спанак
- 1 глава лук
- 4 картофа
- 1 морков
- 1 пащърнак
- 1 червена чушка
- 1 домат
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. краве масло
Рецепта:
Агнешкото месо се нарязва на кубчета и се кипва, като образувалата се пяна се отстранява. Полученият бульон се прецежда.
Нарязаните картофи, лук, пащърнак и чушка се слагат в тенджера. Добавя се месото. Наливат се прецеденият бульон и 2 чаши топла вода. Тенджерата се похлупва и супата се вари на слаб огън за 60 минути.
След това се добавят пасираният домат и спанакът и сол на вкус. Слага се маслото. Супата се ври още около 20 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 622 г | |
| Калории | 552 кал | |
| Въглехидрати | 74 г | 53% |
| Мазнини | 20 г | 32% |
| Белтъчини | 22 г | 16% |
| Холестерол | 62 мг |
Сподели:
