Чорба от агнешко месо, чушки, моркови, целина, картофи, доматено пюре и чесън
Продукти:
- 400 г агнешко месо
- 2 моркова
- 2 червени чушки
- 1/2 глава целина
- 3 картофа
- 1 с.л. брашно
- 4 с.л. растително масло
- 1 глава лук
- 1 ч.л. доматено пюре
- 4 скилидки чесън
- магданоз
- кимион
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Нарязаното агнешко месо се залива с 6 ч.ч. Вода и се вари. След това се посолява и се прибавят нарязаните моркови, червени чушки и целина.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава. Добавя се размитото доматено пюре и брашното. Нарязаните на кубчета картофи се прибавят заедно с нарязаните домати. Оставя се да ври.
Скилидките чесън се добавят към чорбата и готовата супа се поръсва с черен пипер, кимион и накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 407 г | |
| Калории | 551 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 30% |
| Мазнини | 34 г | 55% |
| Белтъчини | 22 г | 16% |
| Холестерол | 103 мг |
Сподели:
