Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и картофи

Агнешка яхния със зелен фасул  (зелен боб) и картофи - снимка на рецептата

Рецепта:

Агнешкото месо се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си. Тенджерата се маха от котлона.

Прибавят се нарязаните картофи, лук, моркови, зелен фасул и подправките - кориандър, червен и черен пипер, индийско орехче. Налива се топла вода, колкото да покрие продуктите. Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън до пълното омекване на месото.

Прибавя се брашното и доматеното пюре размити в студена вода и готвенето продължава още 5 минути.

Накрая се добавя счуканият със сол чесън и се разбърква. Поднася се топло.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 321 г
Калории 422 кал
Въглехидрати 28 г 27%
Мазнини 26 г 55%
Белтъчини 21 г 20%
Холестерол 72 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

Бърза вечеря от картофена яхния / гювеч с печени чушки, праз, карфиол, тиквички, патладжан и домати в микровълнова печка / фурна

Яхния от зелен боб с лук, морков, домати и копър