Бърза вечеря от картофена яхния / гювеч с печени чушки, праз, карфиол, тиквички, патладжан и домати в микровълнова печка / фурна
Продукти:
- 1 ч.ч. картофи
- 1/2 ч.ч. чушки
- 1/2 ч.ч. моркови
- 1/2 ч.ч. грах
- 1/4 ч.ч. домати
- 1/4 ч.ч. зелен фасул
- 1/4 ч.ч. карфиол
- 1/4 ч.ч. патладжан
- 1/4 ч.ч. тиквички
- 1 стрък праз
- куркума
- червен лют пипер
- сол
- зехтин
- 1/2 ч.ч. вода
Рецепта:
Картофите, чушките, карфиолът, тиквичките, празът и доматите се нарязват на дребно. Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок за 10 минути.
В подходящ огнеупорен съд се слагат всички зеленчуци. Добавят се грахът и зеленият фасул. Подправят се с куркума, червен лют пипер, сол и зехтин. Налива се водата и съдът се покрива.
Яхнията се пече в микровълнова фурна за около 10-12 минути.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 227 г | |
| Калории | 108 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 86% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 4 г | 15% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
