Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна
Продукти:
Рецепта:
Заешкото месо (1 бр) се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.
Наденицата (150 г) се нарязва на кръгчета, а бамята (1/2 кг) на малки парчета. Чушките (2 бр), морковите (2 бр), чесънът (1 бр) и лукът (2 глави) се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин. Поставят се в тава, заедно със свареното месо, бамята и наденицата и се поръсват с малко лют пипер или люта сушена чушка, чубрица и сол.
Ястието се пече на фурна за 30-40 минути.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 499 г | |
| Калории | 462 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 20% |
| Мазнини | 20 г | 40% |
| Белтъчини | 47 г | 42% |
| Холестерол | 124 мг |
Сподели:
