Бамя с гъби и дребни лукчета арпаджик плакия / яхния
Продукти:
- 1/2 кг бамя
- 200 г гъби
- 3 домата
- 200 г лук арпаджик
- 6 скилидки чесън
- 100 мл. олио
- 100 мл. бяло вино
- сол
- черен пипер
- магданоз
Рецепта:
Бамята се почиства и се измива. Лукът арпаджик се почиства и се слага в тенджера. Добавят се нарязаните гъби и чесън и бамята. Слагат се бялото вино, олиото, черен пипер и сол на вкус.
Зеленчуците се разбъркват и се добавят доматите, нарязани на филийки. Ястието се похлупва и се готви на тих огън до готовност.
Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 369 г | |
| Калории | 317 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 28% |
| Мазнини | 23 г | 65% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
