Печени пилешки бутчета на фурна с картофи и бамя

Рецепта:

Най-напред олиото (50 мл.) се загрява в дълбок тиган и в него се запържва нарязаният на едри кубчета домат (1 бр). След няколко минути се добавя размразената бамя (400 г) и се готви още няколко минути, докато бамята поомекне. Ястието се посолява и подправя с черен пипер на вкус.

Към зеленчуците се добавят обелените и нарязани на полумесеци картофи (4 бр), разбъркват се и се изсипват в огнеупорна тавичка. Отгоре се поставят суровите горни пилешки бутчета (4 бр) и ястието се поставя във фурна при 200 градуса за 45 минути. Сервира се горещо.