Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Name: Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)
Cook time: 1 h
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 1/4 кг бамя; 240 мл. оцет; 4 с.л. оцет; 8 с.л. захар; 8 люти чушки; 12 скилидки чесън; зърна черен пипер; сол

Продукти:

Рецепта:

Оцетът, захарта и сол се разпределят в бурканите по равно. Плътно се нарежда почистената и измита бамя.

Между бамята се поставят по 2 люти чушки и по 3 скилидки чесън на буркан. Най-отгоре се поставят зелени листа - лозови листа, магданоз или целина и се слага натрошеният аспирин.

Бурканите се запечатват и се оставят на сухо и тъмно място. Всеки ден се обръщат по 2 пъти в продължение на около седмица.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция	246 г
Калории	129 кал
Въглехидрати	30 г	89%
Мазнини	0 г	0%
Белтъчини	4 г	12%
Холестерол	0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Рецепта Консервирана бамя с доматен сос стерилизирана в бурканчета за зимата