Задушена постна бамя с доматен сос и чесън
Продукти:
- 600 г бамя
- 4 домата
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 2 ч.л. червен пипер
- олио
- сол
Рецепта:
Бамята се залива с вряща подсолена вода. Оставя се да престои няколко минути, след което се отцежда.
Лукът се обелва и нарязва на ситно. Задушава се в малко олио, докато омекне. След това се добавят отцедената бамя, счуканият чесън и настърганите домати. Ястието се подправя с червен пипер и сол на вкус.
Залива се с малко вода, така че продуктите да бъдат покрити и се оставя да къкри на тих огън, докато остане на мазнина.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 305 г | |
| Калории | 94 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 75% |
| Мазнини | 1 г | 8% |
| Белтъчини | 5 г | 18% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
