Богат зеленчуков гювеч с картофи, патладжани и зелен боб на фурна
Продукти:
Рецепта:
В голям глинен съд се подреждат на пластове зеленчуците в този ред - лукът, нарязан на ситно, картофите, нарязани на колелца, морковите, нарязани на кубчета, патладжанът, нарязан на кубчета, зеленият боб, чушките, нарязани на колелца, грахът, бамята, целината, нарязана на кубчета и доматите, обелени и ситно нарязани.
Всеки пласт се овкусява със сол и черен пипер. Гювечът се полива отгоре с олиото и се пече във фурната на слаб огън за 3-4 часа. Когато е готово, ястието се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.
Време за приготвяне:
180 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 446 г | |
| Калории | 294 кал | |
| Въглехидрати | 43 г | 56% |
| Мазнини | 12 г | 36% |
| Белтъчини | 7 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
