Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички
Продукти:
- 1 кг свинско месо
- 300 г зелен боб
- 300 г бамя
- 300 г грах
- 3 глави лук
- 2 глави чесън
- 1/2 кг патладжан
- 3 домати
- 4 зелени чушки
- 1 кг картофи
- 300 г тиквички
- 100 мл. червено вино
- 100 мл. олио
- 2 люти чушки
- червен пипер
- сол
- черен пипер
- магданоз
Рецепта:
Свинското месо се нарязва и се задушава във фурна в гювеч заедно с нарязаните лук и чесън.
Зеленчуците се измиват, нарязват се и се добавят към гювеча. Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус и се налива 1 ч.ч. вода.
Гювечът се похлупва и се готви до готовност. Накрая се поръсва с наситнен магданоз.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 871 г | |
| Калории | 929 кал | |
| Въглехидрати | 69 г | 30% |
| Мазнини | 57 г | 55% |
| Белтъчини | 39 г | 17% |
| Холестерол | 120 мг |
Сподели:
