Салата с пържени патладжани и чушки

Салата с пържени патладжани и чушки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г патладжани
  • 300 г чушки
  • 5 с.л. олио
  • оцет
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Патладжаните и почистените чушки се режат надлъжно на половинки и се изпържват до омекване. След това се обелват, нарязват на ивици, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Зеленчуците се заливат с олио и оцет и се оставят да се охладят.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 367 г
Калории 243 кал
Белтъчини 3 г
Мазнини 18 г
Въглехидрати 22 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: