Задушени гъби печурки на тиган в масло, царевица, чесън, соев сос и кашкавал

Рецепта:

Гъбите се нарязват на полумесеци и се задушават в маслото в дълбок тиган. Щом поомекнат, се добавят соевият сос, бялото вино и задушаването продължава до готовност на гъбите.

Малко преди да се махнат от котлона, към гъбите се прибавят царевицата от консерва, ситно нарязаният пресен чесън, ситно нарязан копър, черен пипер, сол и едро настърганият кашкавал.

Ястието се бърка енергично, докато кашкавалът се разтопи. Ястието се сервира веднага.