Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиган
Продукти:
- 2 свински вратни пържоли
- 200 г гъби печурки
- 1 глава лук
- 4 с.л. брашно
- олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на дребно. Гъбите се нарязват на филийки и заедно с лука се задушават в олио. Подправят се със сол и черен пипер.
Добавя се брашното, разредено с вода. Разбърква се добре.
Пържолите се запичат в намазнен загрят тиган, докато променят цвета си. След това се преместват при соса.
Оставят се за няколко минути при соса, под похлупак, за да се задушат добре. По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 383 г | |
| Калории | 718 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 17% |
| Мазнини | 49 г | 62% |
| Белтъчини | 38 г | 22% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
