Задушени гъби кладница с пресни билки на тиган

Рецепта:

Гъбите кладница се нарязват на приблизите на еднакви парчета. В дълбок тиган се загрява зехтин на средно висока температура.

Слагат се гъбите и се разбъркват, оставят се да се позапържат, като само от време на време се разбърква. Готвят се около 7-8 минути.

През това време на ситно се нарязват билките и лукът. В тигана при гъбите се добавят лукът, една лъжица масло, сол и черен пипер на вкус.

Готвят се още около 2-3 минути, като периодично се разбъркват. Накрая се поръсват със сол на вкус и нарязаните билки.