Брюкселско зеле с бекон на тиган
Продукти:
- 1/2 кг брюкселско зеле
- 150 г бекон
- 1/2 глава червен лук
- 250 мл. зеленчуков бульон
- 1 стрък розмарин
- 3 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Розмаринът се накълцва на ситно. Брюкселското зеле се измива и се почиства. Беконът и лукът се нарязват на дребни парчета.
В тиган се загрява зехтин и нарязаните лук, бекон и розмарин се запържват на бавен огън за около 5 минути. Добавя се брюкселското зеле и се поръсва със сол и черен пипер.
Запържва се за още 10 минути, след което се налива бульонът. Оставя се да се готви за около 15 минути и ако има нужда, се подправя на вкус.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 243 г | |
| Калории | 323 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 16% |
| Мазнини | 27 г | 74% |
| Белтъчини | 9 г | 11% |
| Холестерол | 25 мг |
Сподели:
